Binnen van het buitenleven genieten in Noorwegen

De herfstmoesson is in volle gang tussen de fjorden. Korte kletsnatte dagen waarop je soms het equivalent van een maand regen in Nederland op je dak krijgt. Te nat om te wandelen en te warm om te skiën. Het moge duidelijk zijn dat de herfst hier een suboptimaal buitensportseizoen is. Maar een prima tijd om lekker binnen van het buitenleven te genieten…

Slow cooking, bushcraft-stijl

Het gruwelijke herfstweer is hier nog geen reden niet de natuur in te trekken. Doe als de Noren en verschans je temidden van goed gezelschap indoor outdoor. Neem je grootste rugzak mee en prop deze vol met verse herfstgroenten, blaatvers lam en een flinke fles aquevit om de sfeer extra luister bij te zetten. Doe je voordeel met de lange avonden en orchestreer een culinair festijn bij kaarslicht. Slow cooking bushcraft-stijl: leg een lekker stuk vlees in smeulende houtskool en dek het geheel toe met wat keien. Geef het geheel vervolgens een paar uur zodat de warmte via de stenen gelijkmatig in het vlees kan trekken. Gooi ondertussen een blok hout op het vuur, leun in je stoel en kom tot bezinning terwijl een herfststorm om de schoorsteen raast. Hier binnen in de hut ofwel hytte is het gezellig ofwel koselig.

Eerste klas uitzicht in gepimpte herdershut

Laat je je niet afschrikken door wat weer en wind en heb je eigenlijk wel zin in een midweekje herfstig Noorwegen?  Ga dan naar de Kalvedalshytta, mijn persoonlijke favouriet om binnenshut warmte en gezelligheid te scheppen in de kou en duisternis. Slechts 3 uur van bushalte en asfalt door spectaculair maar toegankelijk terrein. Rotsachtige toppen, langgerekte meren en prachtige herfstkleuren. Pittoresker wordt het niet.  En dan de hut zelf. Een recent gepimpte herdershut aan een flink meer met een kacheltje dat van geen wijken weet. Vanuit de knusse woonkamer heb je een eersteklas uitzicht over het water.  Neem ook zeker een hengel mee, want de lokale forel stelt zelden teleur…

Kamperen op z`n Samisch

Minder conventioneel, maar zeker zo gezellig: kamperen in een Sami tent ofwel Lavvu. Ruimte genoeg voor zeker 20 man, dus perfect voor familie uitje of team building. Schuif aan rondom de vuurplaats midden in de tent en klets de avond weg. Een heerlijk lichtpuntje tijdens de donkere dagen. En doezel je uiteindelijk weg in de warmte van het open vuur? Rol jezelf dan in zo`n behaaglijke rendierhuid. Go Paddling verhuurt een Lavvu op historisch Herdla, op nog geen uur van Bergen met de bus. En neem dan meteen een arrangementje bijl gooien en boogschieten om je innerlijke viking te ontdekken…

Van onze reispartner SNP Natuurreizen

Informatie

Bus Herdla en Kalvedalen (halte Romarheim)

Go Paddling

GPS track Kalvedalshytta

 

 

Delen

Waardering
61727
Stem nu !
Bedankt!
Mislukt !

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CAPTCHA afbeelding

*